Rougets en robe de Jambon de Bayonne
Videz et lavez les rougets. Fourrez-les de thym, d'un peu de laurier et d'une noisette de beurre.
Disposez les rougets sur les tranches de Jambon de Bayonne, et enrobez-les.
Emballez chaque poisson en papillote dans une feuille de papier sulfurisé huilée (...)
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