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REGAL 2018

salon-regal
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Du 13 au 16 décembre la Maison du Jambon de Bayonne sera présent au parc des expositions de Toulouse pour l’édition 2018 du REGAL, vitrine des produits régionaux issus de savoir-faire reconnus.
N’hésitez pas à nous retrouver au hall 4, sur le stand N°29, pour découvrir nos différents produits Jambon de Bayonne et Porc du Sud-Ouest.

Foire du Jambon du 29 mars au 1er avril 2018

SET_IGP_FAJ2018_VECTOHD
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soyonsfiersCette année le consortium qui a renforcé son partenariat avec la ville de Bayonne sera présent sur l’Esplanade Roland Barthes du jeudi 29 au dimanche 1er avril lors de la foire à Bayonne et fêtera par la même occasion le lancement des 20 ans de l’IGP Jambon de Bayonne.

Pour cette 556ème édition de la Foire au Jambon qui se déroule du jeudi 29 Mars au dimanche 1er Avril, un chapiteau baptisé « village du patrimoine culinaire gourmand », positionné à côté des artisans charcutiers, rassemblera les Signes Officiels de Qualité et d’Origine : Jambon de Bayonne, porc kintoa, fromage Ossau-Iraty, vin d’Irouléguy, piment d’Espelette, Agneau de lait des Pyrénées, sel de Salies de Béarn sous la marque ombrelle :

#SoyonsfiersdeNotrePatrimoineCulinaire

Sur cet espace, le Consortium du Jambon de Bayonne, partenaire de la ville de Bayonne, associé à la Chambre d’Agriculture 64, invite les SIQO à présenter, faire déguster et promouvoir leurs produits, au travers d’animations quotidiennes.

Découvrir le spot radio France Bleu :

 

Voeux de l’INAO

voeux-inao
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La cérémonie des vœux de l’INAO s’est tenue le 10 janvier au siège de l’Institut à Montreuil, en présence notamment de Stéphane Le FOLL, ministre de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt. Le jambon de Bayonne IGP y était !

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Le Ministre de l’Agriculture et le Jambon de Bayonne…

LE FOLL
LE FOLL

« Travaillez bien », ce sont les mots du Ministre de l’Agriculture lors de sa visite sur le stand du Consortium du Jambon de Bayonne le dimanche 19 octobre 2014 au SIAL Paris. En effet, à son arrivée sur le stand, l’équipe Delpeyrat de la filière Jambon de Bayonne était en discussion avec des importateurs distributeurs américains pour préparer les premières exportations de jambons de Bayonne à l’été 2015…