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La Confrérie du Jambon de Bayonne

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Le 13 heures du 13 février 2014.

Le Jambon de Bayonne au Japon et en Corée du Sud

tvtokyo
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Du 11 au 17 novembre, le Jambon de Bayonne a fait l’objet d’une attention toute particulière au Japon et en Corée du Sud à l’occasion de la semaine « Taste of Europe ». Accompagné notamment par un représentant de la filière IGP Jambon de Bayonne, le Commissaire européen à l’Agriculture M. Dacian CIOLOS, s’est rendu au Japon et en Corée du Sud pour une semaine de promotion des produits européens sous signe de qualité (IGP-AOC-STG). Première destination export du Jambon de Bayonne hors Union Européenne, le Japon est une destination privilégiée pour le Jambon de Bayonne où il est présenté comme un ambassadeur de la gastronomie française.

La filière Jambon de Bayonne se tourne désormais vers la Corée du Sud où son avenir est également prometteur.

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