Zucchini-Pfanne mit Bayonner Schinken und Ziegenkäse

courgette_jdb
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Zutaten für 4 Personen:

  • 4 Zucchini
  • 4 große Scheiben Bayonner Schinken
  • 1 Ziegenkäserolle
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz, Pfeffer

 

Zubereitung:
20 Minuten

Garzeit:
20 – 25 Minuten


Zubereitung:
Zucchini in dünne Scheiben schneiden und in einer großen Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
Mit Salz, Pfeffer und 1 – 2 geriebenen Knoblauchzehen würzen, den Bayonner Schinken in Streifen und den in Scheiben geschnittenen Ziegenkäse zugeben, leicht schmelzen lassen und sofort servieren.