Our restaurant partners

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The qualities of Bayonne Ham have been appreciated for centuries. Today it still inspires the greatest chefs in the most famous restaurants.

L’Auberge du Cheval Blanc Bayonne
M. Jean-Claude TELLECHEA

68 rue Bourgneuf 64100 BAYONNE
Tél. +33 (0)5 59 59 01 33
Fax. +33 (0)5 59 59 52 26

La Cantine du TroquetParis 14ème
M. Christian ETCHEBEST
101, rue de l’Ouest
75014 PARIS
Tél. +33 (0)1 45 40 04 98
Accès Métro : Pernety (ligne 13 – bleu clair)

Hôtel Restaurant IthurriaAinhoa
M. Xavier ISABAL

Route principale 64250 AINHOA
Tél. +33 (0)5 59 29 92 11
Fax. +33 (0)5 59 29 81 28