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Salon de l'Agriculture de Paris
Du 25 février au 4 mars 2012

Salon Foodex - JAPON, Tokyo
Du 6 au 9 mars 2012

Salon TAVOLA - BELGIQUE, Courtrai
Du 11 au 13 mars 2012

Récemment dans les médias

Le Jambon de Bayonne demande son Appellation d'Origine Protégée - AOP

TF1 - Journal de 13 heures du 27 janvier 2012

Le Jambon de Bayonne candidat à l'Appellation d'Origine Protégée - AOP

France 3 Aquitaine - 12/13 du 25 janvier 2012

Guy Martin présente le porc du Sud-Ouest et le Jambon de Bayonne

TV5 Monde - Emission Epicerie Fine du 22 octobre 2011

L'heure de l'export a sonné

A la conquête de l'Ouest

Formation aux Agréments Sanitaires USDA-FSIS du 26 au 30 septembre 2011

Reportage France 3 - Pau du 30 septembre 2011