ジャンボン・ド・バイヨンヌの薄切り、ごく簡単に !
ジャンボン・ド・バイヨンヌの薄切り
ジャンボン・ド・バイヨンヌのガルビュール
ジャンボン・ド・バイヨンヌとオリーブのケーキ
生チーズのジャンボン・ド・バイヨンヌ巻き
ジャンボン・ド・バイヨンヌのトースト

ジャンボン・ド・バイヨンヌとピレネー産チーズのマッシュサラダ
サラダ菜、メロン、羊のチーズとジャンボン・ド・バイヨンヌ
ジャンボン・ド・バイヨンヌ入りのランド地方のサラダ
ジャンボン・ド・バイヨンヌと地場産アスパラガスのいかだ風　グリビッシュソースかけ　(トゥールーズ　調理・観光専門高校のレシピ)

ほうれん草の新芽、ジャンボン・ド・バイヨンヌ、いちじくジュースのフロック・ド・ガスコーニュ風味

ジャンボン・ド・バイヨンヌと山羊のチーズ、焼きクルジェット
ジャンボン・ド・バイヨンヌのピぺラード添え
メルルーサのジャンボン・ド・バイヨンヌと揚げマッシュルーム添え、パセリソース
ラングスティーヌのローストと冷ましたピペラード、ジャンボン・ド・バイヨンヌのせん切りのせ
シャマンゴ風ジャンボン・ド・バイヨンヌとじゃがいものピュレ、トリュフと子牛の肉汁かけ
ジャンボン・ド・バイヨンヌ入りのバスク風鶏肉炒め
ジャンボン・ド・バイヨンヌとピーマンのタルト
ジャンボン・ド・バイヨンヌと野菜のパニーニ
シャンピニョン（マッシュルーム）のフリカッセ（ホワイトソース煮込み）とジャンボン・ド・バイヨンヌ

ルージェ（ヒメジ）のジャンボン・ド・バイヨンヌ巻き

ケルシー地方特産の子羊の骨付きロース　ローズマリー焼きとターブ産白いんげんの煮込み　(トゥールーズ　調理・観光専門高校のレシピ　)

この他の地方料理のレシピは ww.gastronomie.aquitaine.fr をご覧ください。