Reportages TV/Radio

Le Jambon de Bayonne demande son Appellation d'Origine Protégée - AOP

TF1 - Journal de 13 heures du 27 janvier 2012

Le Jambon de Bayonne candidat à l'Appellation d'Origine Protégée - AOP

France 3 Aquitaine - 12/13 du 25 janvier 2012

Le Chef étoilé Guy Martin présente le Jambon de Bayonne et le porc du Sud-Ouest

TV5 Monde - Emission Epicerie Fine du 22 octobre 2011

Formation aux Agréments Sanitaires USDA-FSIS du 26 au 30 septembre 2011

Reportage France 3 - Pau du 30 septembre 2011

La mongolfière du Jambon de Bayonne

TVPI - Mai 2011

La Saline de Salies de Béarn en pleine mutation

France 3 - 19/20 du 10 mai 2011

Le Jambon de Bayonne à l'honneur 

France 3 - Emission Midi en France du 4 mars 2011

Interview de Mathieu LASSALLE pendant la Foire au Jambon diffusé sur Radio France Bleu - 2 Avril 2010

Interview de Bertrand ECOMARD, Secrétaire général du Consortium du Jambon de Bayonne, diffusé sur Radio France Bleu - 1er Avril 2010