Serez-vous dans la région de Montpellier début Septembre ?
Du 4 au 6 Septembre, retrouvez nos producteurs et les savoureux produits Jambon de Bayonne au salon « Sud de France Fête la qualité » à Montpellier !
Trois jours pour découvrir ou redécouvrir toute la diversité des produits Bio, Label Rouge, AOP, IGP de la région Occitanie : vins, fromages, viandes, fruits et légumes, olives, miels, châtaignes, foie gras… Un incontournable pour les fins gourmets !
Le Salon International de l’Agriculture de Paris ouvre ses portes du 22 février au 1er mars 2020.
Venez nous rejoindre et partageons ensemble bonne humeur, convivialité et jambon de Bayonne !
Nous serons présents le mardi 25 février au Hall 1 sur le stand de la Région Nouvelle-Aquitaine. Monsieur Harambat, Président du Consortium du Jambon de Bayonne répondra aux questions des journalistes sur la démarche RSE mise en œuvre au sein de la filière.
Retrouvez-nous le mercredi 26 février sur le ring porcin (Hall 3) dès 13h00. Une surprise vous y attend !
Pour ceux qui n’auront pas la chance d’assister au salon, retrouvez-nous en direct du ring porcin :
https://www.concours-general-agricole.fr/non-classifiee/en-direct-des-rings-2020/
Le Consortium du Jambon de Bayonne ainsi que des salaisonniers seront présents du 19 au 21 janvier 2020 sur le Pavillon France du salon Winter Fancy Food Show (San Francisco), pour y présenter le jambon de Bayonne aux professionnels de la côte ouest américaine (distributeurs, grossistes, importateurs…).
La 45éme édition du Winter Fancy Food Show, salon de référence pour les produits alimentaires, est positionnée sur les produits d’épicerie et gourmets :
Du 13 au 16 décembre la Maison du Jambon de Bayonne sera présent au parc des expositions de Toulouse pour l’édition 2018 du REGAL, vitrine des produits régionaux issus de savoir-faire reconnus.
N’hésitez pas à nous retrouver au hall 4, sur le stand N°29, pour découvrir nos différents produits Jambon de Bayonne et Porc du Sud-Ouest.
Partenaire du Bordeaux S.O GOOD, le Consortium du Jambon de Bayonne sera présent le jeudi 15 novembre à la soirée festive des entreprises.
Cette soirée organisée en avant-première de Bordeaux S.O GOOD est un temps fort convivial réservé aux professionnels.
Le principe est de mettre à l’honneur les produits Sud-Ouest dans un cadre convivial et festif tout en permettant la création d’opportunités professionnelles entre des participants.
Les Salaisons Gauthier & Pétricorena seront présents ainsi que les Salines de Salies-de-Béarn du 16 au 18 novembre au Hangar 14.
Les producteurs de jambon de Bayonne seront à New York au prochain Salon Fancy Food Show, du samedi 30 juin au 2 juillet 2018 !
Cette année le consortium qui a renforcé son partenariat avec la ville de Bayonne sera présent sur l’Esplanade Roland Barthes du jeudi 29 au dimanche 1er avril lors de la foire à Bayonne et fêtera par la même occasion le lancement des 20 ans de l’IGP Jambon de Bayonne.
Pour cette 556ème édition de la Foire au Jambon qui se déroule du jeudi 29 Mars au dimanche 1er Avril, un chapiteau baptisé « village du patrimoine culinaire gourmand », positionné à côté des artisans charcutiers, rassemblera les Signes Officiels de Qualité et d’Origine : Jambon de Bayonne, porc kintoa, fromage Ossau-Iraty, vin d’Irouléguy, piment d’Espelette, Agneau de lait des Pyrénées, sel de Salies de Béarn sous la marque ombrelle :
#SoyonsfiersdeNotrePatrimoineCulinaire
Sur cet espace, le Consortium du Jambon de Bayonne, partenaire de la ville de Bayonne, associé à la Chambre d’Agriculture 64, invite les SIQO à présenter, faire déguster et promouvoir leurs produits, au travers d’animations quotidiennes.
Découvrir le spot radio France Bleu :
La cérémonie des vœux de l’INAO s’est tenue le 10 janvier au siège de l’Institut à Montreuil, en présence notamment de Stéphane Le FOLL, ministre de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt. Le jambon de Bayonne IGP y était !
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