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Une délégation d’investisseurs chinois du Groupe SENYU a été reçue au Consortium du Jambon de Bayonne ce jeudi 9 janvier 2014.
Ce Groupe Chinois a le projet d’ouvrir en juillet 2014 des Maisons du Sud-Ouest dans la ville de Chengdu qui se trouve dans la province du Sichuan en Chine.
Le Jambon de Bayonne et les petites salaisons du Sud-Ouest pourraient y trouver une bonne place

Du 11 au 17 novembre, le Jambon de Bayonne a fait l’objet d’une attention toute particulière au Japon et en Corée du Sud à l’occasion de la semaine « Taste of Europe ».  Accompagné notamment par un représentant de la filière IGP Jambon de Bayonne, le Commissaire européen à l’Agriculture M. Dacian CIOLOS, s’est rendu au Japon et en Corée du Sud pour une semaine de promotion des produits européens sous signe de qualité (IGP-AOC-STG). Première destination export du Jambon de Bayonne hors Union Européenne, le Japon est une destination privilégiée pour le Jambon de Bayonne où il est présenté comme un ambassadeur de la gastronomie française.
La filière Jambon de Bayonne se tourne désormais vers la Corée du Sud où son avenir est également prometteur.

Bayonne Ham on MBC Korean TV.

avec Laurent Ruquier dans « On va s’géner » du 2 octobre 2013