食通のレシピ Accueil » Plaisirs & Saveurs » Recettes Gourmandes アペリティーフに: Planche de tapas basque au jambon de Bayonne ジャンボン・ド・バイヨンヌとオリーブのケーキ ジャンボン・ド・バイヨンヌのガルビュール ジャンボン・ド・バイヨンヌの薄切り 生チーズのジャンボン・ド・バイヨンヌ巻き ジャンボン・ド・バイヨンヌのトースト Tartines figue, foie gras & jambon de Bayonne ジャンボン・ド・バイヨンヌの薄切り、ごく簡単に ! サラダで: ジャンボン・ド・バイヨンヌとアスパラガスのいかだ風 グリビッシュソース ほうれん草の新芽、ジャンボン・ド・バイヨンヌ、いちじくジュースのフロック・ド・ガスコーニュ風味 ジャンボン・ド・バイヨンヌとピレネー産チーズのマッシュサラダ ジャンボン・ド・バイヨンヌ入りのランド地方のサラダ サラダ菜、メロン、羊のチーズとジャンボン・ド・バイヨンヌ メインディッシュに: Cordon bleu au jambon de Bayonne ルージェ(ヒメジ)のジャンボン・ド・バイヨンヌ巻き ケルシー地方特産の子羊の骨付きロース ローズマリー焼きとターブ産白いんげんの煮込み (トゥールーズ 調理・観光専門高校のレシピ ) シャンピニョン(マッシュルーム)のフリカッセ(ホワイトソース シャマンゴ風ジャンボン・ド・バイヨンヌとじゃがいものピュレ、トリュフと子牛の肉汁かけ ラングスティーヌのローストと冷ましたピペラード、ジャンボン・ド・バイヨンヌのせん切りのせ メルルーサのジャンボン・ド・バイヨンヌと揚げマッシュルーム添え、パセリソース ジャンボン・ド・バイヨンヌと野菜のパニーニ ジャンボン・ド・バイヨンヌのピぺラード添え ジャンボン・ド・バイヨンヌと山羊のチーズ、焼きクルジェット ジャンボン・ド・バイヨンヌ入りのバスク風鶏肉炒め ジャンボン・ド・バイヨンヌとピーマンのタルト この他の地方料理のレシピは www.gastronomie.aquitaine.fr をご覧ください。